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키토산 구조
화학명: β-(1→4)-2-아미노-2-데옥시-D-글루코스
글리칸 공식: (C6H11NO4)n
키토산의 분자량 : 키토산은 혼합분자량제품으로 단위의 분자량은 161.2이다.
키토산 CAS 코드: 9012-76-4
사양
| 사양 | 기준 | ||
| 탈아세틸화 정도 | ≥75% | ≥85% | ≥90% |
| PH 값(1%.25°) | 7.0-8.5 | 7.0-8.0 | 7.0-8.5 |
| 수분 | 10.0% 이하 | 10.0% 이하 | 10.0% 이하 |
| 금연 건강 증진 협회 | 0.5% 이하 | 1.5% 이하 | 1.0% 이하 |
| 점도 (1%AC,1%키토산, 20℃) | ≥800mpa·s | >30mpa·s | 10~200mpa·s |
| 헤비메탈 | 10ppm 이하 | 10ppm 이하 | 0.001% 이하 |
| 비소 | 0.5ppm 이하 | 0.5ppm 이하 | 1ppm 이하 |
| 메쉬 크기 | 80 메쉬 | 80 메쉬 | 80 메쉬 |
| 벌크 밀도 | ≥0.3g/ml | ≥0.3g/ml | ≥0.3g/ml |
| 총 호기성 미생물 수 | ≤2000cfu/g | ≤2000cfu/g | ≤1000cfu/g |
| 대장균 | 부정적인 | 부정적인 | 부정적인 |
| 살모넬라 | 부정적인 | 부정적인 | 부정적인 |
적용분야
패키지
1.분말: 25kg/드럼.
2. 1-5mm 작은 조각: 10kg/짠 가방.
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